JFS監査サービス

JFS監査サービスはじめました

わたしたちショクカイは、2026年2月より一般財団法人日本食品安全マネジメント協会（JFSM）が運営する
JFS-A／B／B Plus規格の監査会社として登録されました。

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JFS規格とは？

JFS規格とは、「安全な食品をつくり、お客様に届ける体制」を証明する仕組みです。
日本で生まれた規格であり、国内の食品事業者にとって取り組みやすいことも特長です。
段階的にステップアップをしていくことも可能です。
第三者機関が公正に監査することにより、安全な食品を作る仕組みが評価され、
食品安全の信頼を示す「安心の証」となり、取引先への信頼向上につながります。

現場を理解した監査を行います

弊社は、単なる項目チェックにとどまらず、実際の業務や運用を理解したうえでの監査を重視しています。

✔ 現場に即した現実的な評価
✔ 過不足のないチェック
✔ 継続できる運用を前提とした判断

形式に偏らないことで、無駄な負担を抑えつつ、実効性のある衛生管理の向上につなげます。

食品商社ならではの視点

日々食品を扱う私たちだからこそ、現場の大変さや工夫を理解しています。

✔ やりすぎない“ちょうどよい管理レベル”
　形式ではなく、現場で機能しているかを重視した“適切な管理水準”を見極める

✔ 無理なく続く仕組み
　日常業務の中で無理なく継続できることに加え、その運用が適切かつ実効性を伴っているかを重視する

こうした考え方を大切にしております。