ショクカイ ー 業務用冷凍食品の卸売事業
私たちショクカイは全国の日替わり配達弁当販売店やスーパーマーケット向けに
業務用冷凍食品の供給を行っております。
1,000品目以上の
食品取り扱い
一日100万食以上の
業務用冷凍食品をご提供
多様なニーズに対応した、
5つのオリジナルブランドを
展開
まずはカタログをダウンロード
このような業態でご活用可能
スーパーマーケット
日配弁当・
給食センター
医療福祉施設
外食チェーン・
ホテル
社食/学食
取り扱い冷凍商品情報
取り扱いカテゴリ
肉・魚・野菜
揚げ物
肉加工品
煮物・練り物・点心・
玉子・粉もの
麺類・おかず類・デザート
漬物・佃煮・惣菜・
サラダ・水煮・混ぜご飯
業態別人気商品
スーパーマーケット
人気商品
贅沢ロースとんかつ
熟成三元豚を使用し工場で粉砕したての粗挽きパン粉で包んだ、こだわり製法のロースとんかつです。
人気商品
贅沢オニオンメンチかつ
粗切りの玉ねぎと、粗挽きのパン粉が特徴の、ボリュームたっぷりのメンチかつです。
人気商品
開き海老の
贅沢ベシャメルフライ
開いたエビに刻んだエビを加え、たっぷりの濃厚ソースとサクサクのパン粉で包みました。見た目も味も贅沢な自慢の逸品。
給食センター
人気商品
鶏モモ唐揚
鶏モモ肉を合わせて、サックリとした衣で包みました。冷めてもやわらかくジューシーな唐揚げです。
人気商品
グリルハンバーグ
食べやすい当社のロングセラー商品です。60g・80g・100g・120gの4サイズをご用意しております。
人気商品
ダブルで大きなえびフライ
エビに開いたエビを合わせてパン粉で包んだ大型のエビフライです。プリッとした食感と素材の味を楽しめます。
医療福祉施設
人気商品
欧州サバ切身骨取（無塩）
骨取り加工した脂のりが良く、鮮度も抜群な欧州サバです。煮魚や揚げ物等にもおすすめです。
人気商品
なめらか絹豆腐ハンバーグ
豆腐の製造からハンバーグの加工まで一貫製造する事で、絹豆腐の持つなめらかな食感を最大限お楽しみいただけます。
人気商品
ひき肉風大豆ミート
挽き肉よりも価格が安くヘルシー。炒め物・麻婆豆腐・ミートソース等、様々な料理にご利用いただけます。
外食チェーン・ホテル
人気商品
にんじんマリネ
シャキシャキとした食感が楽しい、彩り豊かな盛り付けるだけの人参マリネです。
人気商品
自然解凍クロワッサン
発酵バター入りマーガリンを練り込んだ、風味豊かなクロワッサンです。自然解凍でご利用いただけます。
人気商品
ます塩焼（骨とり）
身色の良いマスを骨取りの切身にして塩焼きに仕上げた、焼成済の自然解凍品です。湯煎調理もおすすめです。
社食・学食
人気商品
豚バラボイル2mmスライス
ボイル済なので下処理を行う手間が省ける、ひと手間加えた製法のボイル商品です。調理現場の負担軽減にお役立て頂けます。
人気商品
タレ付ジャンボミートボール
大きな肉団子に人気の照り焼きタレを加えた湯煎タイプの商品です。
人気商品
とろ〜り目玉風オムレツ
国産鶏卵を使用し、黄身をとろ〜っとした状態に仕上げた目玉焼き風なオムレツです。自然解凍が可能商品です。
自社オリジナル製品
品質にこだわった「ごちそうセレクト」や簡単調理の「らくらくセレクト」をはじめとする
バリエーション豊かな5つのオリジナルブランドを展開しています。
ごちそうセレクト
素材・製法にこだわったワンランク上の贅沢を味わえるプレミアムブランド
人気商品
贅沢ロースとんかつ
- 厳選されたチルドの三元豚ロース肉を使用し低温熟成させた素材へのこだわり
- 肉にダメージを与えない特殊技術で急速凍結
- 挽きたて生パン粉を使用し手で衣付けしたような手作り感を実現
らくらくセレクト
湯煎や自然解凍など 簡単調理に応える 機能性商品ブランド
人気商品
湯煎タイプ
チキンステーキ ハンバーグ・ミートボール真空パック入り魚切身 焼そば どんぶり具材
- 温めるだけ、複雑な調理工程が無く誰でも均一に調理できる
- 食材に直接手を触れる機会が少なく、衛生管理が容易
- 人手不足でも効率的に調理ができる
人気商品
自然解凍タイプ
コロッケ・メンチかつ 厚焼玉子・錦糸卵 千切かまぼこ・ハム 和洋デザート パン
- 加熱ムラがなく、食材全体が均一な仕上がりに
- 加熱や個別の調理が不要で、人手をかけずに食事の準備ができる
- 使用するタイミングに合わせた計画的な食事の準備ができる
ショクカイ
圧倒的な 価格力が強みの ベーシックブランド
人気商品
定番
メイン食材
コロッケ とんかつ・チキンかつ 唐揚 メンチかつ・ハムかつ ハンバーグ えびフライ白身フライ あじフライ 天ぷら・かき揚
- 豊富な商品ラインナップでお客様１件１件に合う価格や大きさをご用意
- 大量調達によるコストメリットを活かした安定供給が可能
- 10グラム単位のサイズ規格をご用意
人気商品
定番
メインプラスワン食材
肉団子・つくね ウィンナー・ハムステーキ
がんも さつま揚げ オムレツ・玉子焼きぎょうざ・しゅうまい・春巻 お好み焼き・チヂミ
- メニューに合わせて、容器にぴったりと合うサイズをご提供
- 冷凍・冷蔵・常温の豊富な商品ラインナップをご用意
- 調理現場での使いやすさを考慮した商品
まずはカタログをダウンロード
ショクカイの業務用冷凍食品卸売事業の特長
品質を下げずに
コストを削減
大量調達による仕入の効率化と柔軟な商品開発力により、高品質で低価格な商品を安定的に供給できます。
調理の簡素化で
負担軽減
大量調理に適した包装など、調理工程を簡素化できるプライベートブランド商品開発も得意です。人材不足に悩む現場の負担軽減に貢献します。
取引先のニーズに合わせた商品が提供可能に！
1,000品目を超える豊富な人気商品を、冷凍、冷蔵、常温といった様々な保存方法でご用意しております。またお客様のお声を活かし、トレンドにあわせたプライベートブランドも取り扱っております。
よくある質問
企業情報
ショクカイは、一日100万食以上の日替わり配達弁当販売店やスーパーマーケット向けの惣菜と、お客様の利益率向上に貢献する多様なサービスを提供する冷凍食品専門の商社です。
全国に広がる強固な仕入基盤と、簡単・手軽に調理が出来、価格や品質にもこだわった商品開発力で、多様化するお客様のニーズを先取りした付加価値の高いサービスをお届けします。
全国に広がる強固な仕入基盤と、簡単・手軽に調理が出来、価格や品質にもこだわった商品開発力で、多様化するお客様のニーズを先取りした付加価値の高いサービスをお届けします。
そのほかにも様々な事業を展開しています。
デリカ事業
デリカ事業は、全国のスーパーマーケットを中心に、弁当や惣菜に使用される冷凍食品・調理済み食品などをご提供しています。
給食事業
給食事業では、全国の配達弁当給食様や事業所対面給食様を中心に、一日100万食以上の業務用食品をご提供しています。
広域事業
広域事業は、医療・福祉施設や学校給食、外食チェーン、ホテルなど、多岐にわたる分野に食材を供給しています。
その他事業
食品安全コンサルティング、オンラインショップ、業務提携している株式会社スマリテ社の無人店舗運営ソリューション「スマートリテール」で食の安全と利便性を追求した新しい3つのサービスをご提供しております。
